Studie: Naturtrübe Apfelsäfte nach dem Sport stärken die Darmbarriere
Intensive körperliche Aktivität macht die Darmwand vorübergehend durchlässiger
Wer nach dem Sport eine Schorle mit naturtrübem Apfelsaft trinkt stärkt seine Darmbarriere – Schadstoffe gelangen dann weniger leicht ins Blut. Durch sie verursachte Entzündungen fallen milder aus. Das ergab eine Studie der Deutschen Sporthochschule Köln sowie der Universitäten Wien und Hannover.
Hintergrund: Intensive körperliche Aktivität macht die Darmwand vorübergehend durchlässig, Zucker bremst die dann folgende Normalisierung. Gelangt Zucker aber mit den übrigen Inhaltsstoffen des Apfelsafts in den Darm, mildert das den negativen Effekt.
Tipp: den Apfelsaft im Verhältnis 1:3 mit Wasser verdünnen. Die Studienergebnisse wurden vor Kurzem auf einem Kongress der Deutschen Gesellschaft für Ernährung vorgestellt.
Tipp: den naturtrüben Apfelsaft im Verhältnis 1:3 mit Wasser verdünnen
